广州市动监所调研屠宰场检疫电子出证工作

无论屠宰场是改成肉联厂还是食品加工厂,它在本质上,仍然是屠宰场。从名字上来说,或许没有那么“霸气”,但从实质上来说,其“霸气”的内核没有一丁点的改变。这就是说,为了避免屠宰场太霸气建议改名,不过是掩耳盗铃自欺欺人罢了。更何况,这样的名字一改,对公众的生活也可能造成困扰,你问人家屠宰场在哪,人家跟你说肉联厂在那边,若不知道内情,肯定是云里雾里了。而广州正是一个流动人口比较多的地方,随意更改名字的确有些不妥。

另一方面,相对于较为含蓄的肉联厂和食品加工厂,屠宰场的名字更为通俗,也更容易理解。屠宰是一种很单一的行为,其描述也应当更为简单和直接,以便于让外界有更好的理解。过去食品品种单一,后续链条太短,食品加工厂涵盖的范围过窄,说穿了也就是一屠宰场。然而,时下食品加工品种多样,内容丰富,牲畜屠宰只是其很初级的一个环节,后续的复杂加工才是主业。更何况,现有的大量食品加工或者肉联厂,更多从事下游产品制造,反倒不从事屠宰,从这一点来说,改回肉联厂或食品加工厂,反倒有些不科学。

分别是花都的华诚、雅瑶和新华屠宰场

每到一处,调研组都与花都区动物卫生监督所、驻场人员就屠宰场检疫证明电子出证工作进行深入交流,详细了解各公司电子出证实际操作情况和动物检疫监管系统运行情况。花都区负责人表示,推广使用电子出证工作有助于促进检疫证明的规范化填写,提升动物检疫监督管理水平,实现动物产品可追溯。同时各驻场人员向调研组反映了屠宰场检疫证明电子出证工作推进过程中的遇到的实际困难。

事实上,对于屠宰场而言,公众或者说市民最关注的,不是它的名字是霸气还是文雅,是清新还是婉约,这些都不重要。重要的是,屠宰场的卫生条件是否达标,屠宰场周围的环境是否合适等等。简而言之,从屠宰场出来的肉制品应该是安全健康的,是可放心食用的,而不是什么“僵尸肉”“含有瘦肉精的肉”,这些,才是公众关注的焦点。

在讲求市场决定论的当下,任何行政行为都应当做到以法律为依据。屠宰场应当叫什么不能凭主观喜好,而须尊重现实、尊重市场、尊重权利和尊重法律,如此才能规范权力行为,防止对市场行为产生干扰。如此看来,屠宰场更名看似很小,实则为一道很重要的命题。

为了促进广州市牲畜屠宰行业的健康发展,提高全市肉品质量安全保障能力,去年,广州市决定将55家牲畜定点屠宰场优化调整为24家。日前,位于花都区的华诚屠宰场、雅瑶屠宰场、新华屠宰场的新规划方案递交规委会审议并获通过,三个屠宰场项目用地性质均调整为二类工业用地,容积率统一设为二类工业用地上限1.6,预计将提供超过6万平方米的生猪屠宰场房。

通过本次调研,该所进一步掌握了广州市检疫证明电子出证工作开展情况和面临的实际困难。下阶段,该所将继续积极推进动物检疫电子出证工作,以动物防疫工作信息化为抓手,进一步规范动物及动物产品检疫行为,提高工作效率和管理水平,有效促进动物卫生监督工作顺利开展。

这意味着,对屠宰场改名而言,一方面,这可能会增加政府部门的财政支出,因为更名是需要一定经济成本的;另一方面,这对普通市民或消费者而言,并没有什么积极正面的价值与意义。从这个角度来说,屠宰场的名字在某些领导者看来有些“霸气”,那么需不需要更名呢?显然,这不能由权力做主,而应广泛征求意见,倘若民众都觉得有改的必要,那改名也就改名了,但若不是如此,就不能因领导个人喜好而改名。

更主要的因素在于,经过多年的普法宣传,定点屠宰场所取名为屠宰场,已然成为一种常态并得到公众的普遍接受,一些知名屠宰场的名字,无论在官方还是坊间都有很高的认知度,人们已经习以为常。因而,应对这一习惯给予尊重,并让称谓所附带的情感和企业文化得到延续。更重要的是,更名有一个很复杂的程序,比如《动物防疫条件审查办法》第三十一条规定,本办法第二条第一款所列场所在取得《动物防疫条件合格证》后,变更场址或者经营范围的,应当重新申请办理《动物防疫条件合格证》,同时交回原《动物防疫条件合格证》,由原发证机关予以注销。如果再考虑到工商重新核名以及银行账户的变更,易名并不是一件简单的事。

新修控规中对部分林地的占用和屠宰场环保规划等问题成为与会委员们讨论的重点。有委员表示,本次提交审议的地块中有两块都涉及了林地的占用,目前林地占用均有严格的用途管制,广州市每年都有林地双增长的考核,尽管广州每年林地的供求量很大,但仍难满足对林地的需求,所以林地指标的压力也越来越大。

云顶娱乐,核心提示:据猪e网了解到,为深入了解动物检疫电子出证工作开展情况,2013年6月28日,广州市动监所检疫二科、综合信息科等科室相关人员前往花都区,专题调研屠宰场检疫证明电子出证工作。

杨燕明
早在去年,广州市就决定将现存的55家牲畜定点屠宰场调整为24家。日前,位于花都区的华诚屠宰场、雅瑶屠宰场、新华屠宰场的新规划方案递交规委…

早在去年,广州市就决定将现存的55家牲畜定点屠宰场调整为24家。日前,位于花都区的华诚屠宰场、雅瑶屠宰场、新华屠宰场的新规划方案递交规委会审议并获通过。在规委会上,广州市市长陈建华提出,屠宰场的名字太霸气,“屠啊宰啊,可以改改”。他建议可用回肉联厂或改为食品加工厂,将对新的屠宰场名字进行规范。

为深入了解动物检疫电子出证工作开展情况,2013年6月28日,广州市动监所检疫二科、综合信息科等科室相关人员前往花都区,专题调研屠宰场检疫证明电子出证工作。

早在去年,广州市就决定将现存的55家牲畜定点屠宰场调整为24家。日前,位于花都区的华诚屠宰场、雅瑶屠宰场、新华屠宰场的新规划方案递交规委会审议并获通过。在规委会上,广州市长陈建华提出,屠宰场的名字太“霸气”,“屠啊宰啊,可以改改。”他建议可用回肉联厂或改为食品加工厂,将对新的屠宰场名字进行规范。

此外,企业叫什么名字是一种市场行为。屠宰场或许并不好听,如果公众接受和市场认同,那么在当前就是最好的名字。或许市长个人对“屠啊宰啊”有些反感,然而尊重大多数人的认可度,同样是一种权力底线。更何况,即便更名也应当做到多样化,若是所有的屠宰场都更名为肉联厂和食品加工厂,岂不是又重回了历史的老路?对于决策者和管理者来说,多尊重客观因素而少作主观喜好表达,才能防止权力的滥用。

截至今年6月底,广州市已在定点牲畜屠宰场全面推广普及检疫证明电子出证工作。当天,调研组一行先后来到花都区壹宝食品有限公司、永德食品有限公司、华诚食品有限公司、雅瑶屠宰场有限公司等四个不同规模的屠宰场进行实地检查。

这些年,改名似乎是一种流行格式,其目的则各不相同,有为去歧视的,也有为尊重的,更有如今这“因为太霸气”的。前不久,南昌大学准备甩掉“昌大”简称,自己简称为“南大”,立马遭遇南京大学师生的反对。而这,不过是“改名”路上的插曲罢了。

肉联厂和食品加工厂,作为传统的名字有着鲜明的时代烙印,若能得到重新使用,也不失为一种继承和延续。不过,由肉联厂和食品加工厂改称屠宰场也有特殊原因,一方面,源于相关法规中,不乏“定点屠宰场”之类的描述,比如《生猪屠宰条例》中,生猪定点屠宰厂就是一种专用法定称谓。之前各地在规范牲畜定点屠宰的过程中,大多数新建的牲畜屠宰点多以屠宰场作为名称,以实现同法规的对接。

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改名本来没有原罪,但就屠宰场的名字太“霸气”,可用回肉联厂或改为食品加工厂而言,是否真的有必要呢?这首先就必须审视一个经济成本的问题。如今,广州还有24家屠宰场,如果全部改名字,则需要修改很多的东西,比如地图,再比如路标等等,这背后的经济成本,是必须算账的,数目到底有多少,必须先有预估,好让纳税人心里有个谱。然后,这样花费纳税人的钱财是否合理合法,也是值得拷问的。