重庆市忠县养殖户刘崇忠:放养养出生态鱼_水产快讯(水产养殖)

导语·】“这片养殖场有8亩,以营造野生环境和生态养殖为主。”刘崇忠说,和市场上的普通甲鱼不同,他养殖的甲鱼生长较缓慢,至少要2年才上市,但这种生态甲鱼的价格高,每公斤起码40元。

营造原汁原味的野生环境,采用放养方式,生长出来的甲鱼自然属于生态产品。近日,记者探访了野鹤镇蝴蝶村4组甲鱼养殖户刘崇忠的养殖基地。

核心提示:十多年来,水产养殖户谢正宴运用传统方法养殖生态型甲鱼效果良好,其产品在当地名闻遐迩、供不应求。
中国水产门户网报道

发布时间:2010/9/28 9:49:48 来源:人民网·重庆视窗 编辑:苏志敏
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核心提示:“我饲养的甲鱼,品质与野生甲鱼不相上下,现在根本不愁销路。”昨日,笔者来到梁平县屏锦镇四方村七组的甲鱼养殖场,农民谢正宴一边在鱼塘旁的沙土里查看甲鱼卵的孵化情况,一边高兴地说。
中国水产门户网报道

营造原汁原味的野生环境,采用放养方式,生长出来的甲鱼自然属于生态产品。近日,记者探访了野鹤镇蝴蝶村4组甲鱼养殖户刘崇忠的养殖基地。

“这片养殖场有8亩,以营造野生环境和生态养殖为主。”刘崇忠说,和市场上的普通甲鱼不同,他养殖的甲鱼生长较缓慢,至少要2年才上市,但这种生态甲鱼的价格高,每公斤起码40元。

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“这片养殖场有8亩,以营造野生环境和生态养殖为主。”刘崇忠说,和市场上的普通甲鱼不同,他养殖的甲鱼生长较缓慢,至少要2年才上市,但这种生态甲鱼的价格高,每公斤起码40元。

和别人不同,刘崇忠采用的是放养法。即不用笼子,直接把甲鱼苗养在水塘里,并在塘边建起围墙,预防甲鱼“逃跑”。甲鱼每天吃的都是新鲜的鱼、虾、螺和水草等,完全符合有机食品的标准。由于不喂饲料、生长周期长,从外观上看,刘崇忠养的甲鱼有光泽度,比圈养的甲鱼更光亮,较为接近野生甲鱼,他的甲鱼可以称为“土甲鱼”。

谢正宴介绍自己养的生态甲鱼。

谢正宴介绍自己养的生态甲鱼。

和别人不同,刘崇忠采用的是放养法。即不用笼子,直接把甲鱼苗养在水塘里,并在塘边建起围墙,预防甲鱼“逃跑”。甲鱼每天吃的都是新鲜的鱼、虾、螺和水草等,完全符合有机食品的标准。由于不喂饲料、生长周期长,从外观上看,刘崇忠养的甲鱼有光泽度,比圈养的甲鱼更光亮,较为接近野生甲鱼,他的甲鱼可以称为“土甲鱼”。

此外,他的甲鱼还“土”在环境上。首先,水塘有3米深,完全是按照甲鱼的原生态自然环境修建的。其次,水面上摆放着许多竹排,这是为了让甲鱼的鼻孔每隔一段时间露出水面换换气。最后,水塘的旁边还建有一个1亩的沙场,沙土有30厘米至40厘米厚,那是给甲鱼晒太阳用的。

“我饲养的甲鱼,品质与野生甲鱼不相上下,现在根本不愁销路。”昨日,笔者来到梁平县屏锦镇四方村七组的甲鱼养殖场,农民谢正宴一边在鱼塘旁的沙土里查看甲鱼卵的孵化情况,一边高兴地说。
据悉,十多年来,水产养殖户谢正宴运用传统方法养殖生态型甲鱼效果良好,其产品在当地名闻遐迩、供不应求。
研究市场选准养殖项目
今年50多岁的谢正宴从上世纪八十年代中期起,一直承包村里的鱼塘养鱼,对水产养殖情有独钟。
十年前,在总结自己多年承包养鱼经验的基础上,他分析市场行情,关注消费者消费理念的变化,发现市场对绿色食品的需求逐步增大。于是,他瞄上了养殖生态甲鱼这个项目。
“甲鱼的营养价值非常高。”谢正宴说,据权威科学分析,甲鱼含动物胶、胶蛋白、维生素D及碘、人体生长发育所需要的17种氨基酸,以及钾、钠、钙、镁、磷、铁等10多种微量元素。甲鱼的脂肪以不饱和脂肪酸为主,占75.43%,其中高度不饱和脂肪酸占32.4%,是牛肉的6.54倍,罗非鱼的2.54倍,铁等微量元素是其他食品的几倍甚至几十倍。
一番调研论证后,谢正宴果断地把自家的15亩鱼塘改建成甲鱼养殖场,开始了仿生态养殖。
科学饲养保证生态品质
刚开始,谢正宴从当地一些摸鱼摸蟹的贩子手中购回甲鱼放养在鱼塘里。可是两三年过去了,当谢正宴把甲鱼打捞起来时,却发现甲鱼虽然增重了,但数量并没增加。
“有人告诉我,这是因为鱼塘里公甲鱼母甲鱼的比例配置不恰当,所以无法繁殖。”谢正宴说,按照行家“指点”,他及时做了调整,到下一年,塘里的甲鱼开始繁殖,数量逐渐增多了。
和一些温室养殖法不同,谢正宴采用放养法,从不给甲鱼喂饲料,而是喂小鱼、螺蛳等它们爱吃的食物,并且按照“稀养,野养,慢长”的思路,育成高品质的甲鱼供应市场。
他按每平方米水面养1只甲鱼的标准饲养,绝不密养稠放,并根据甲鱼喜食野杂鱼的习性,到河沟捕捞或到市场购买野鱼野虾,在鱼塘里适当放养鲫鱼、泥鳅等。
由于坚持不饲喂配合饵料、不催肥,甲鱼在原生态的环境中生长,保持了野生的特点,其生物学特性明显有别于速生培育的甲鱼。用谢正宴的话说,他养的是“土甲鱼”。
产品俏销市场供不应求 经过10多年养殖,谢正宴迎来了丰收的喜悦。
这些经过独特的养殖技术和生态环境培育出的甲鱼不仅体薄片大、裙边大而厚,而且体质健壮,野性十足,难能可贵的是,其体内富含多种高度不饱和脂肪酸,胶质蛋白质含量高。
“酒好不怕巷子深”。一些梁平当地以及万州甚至重庆的客户都“慕名而来”,到谢正宴家购买“生态型”甲鱼,尽管每公斤价格达到400元左右,依然供不应求,谢正宴每年收入至少5万元。他欣喜地表示,甲鱼仿生态养殖市场情况这么好,他自己都没有想到。
目前,谢正宴正在筹备扩大养殖规模,成立专业合作社,带动周边的农民一起养殖甲鱼,共同致富。

“我饲养的甲鱼,品质与野生甲鱼不相上下,现在根本不愁销路。”昨日,笔者来到梁平县屏锦镇四方村七组的甲鱼养殖场,农民谢正宴一边在鱼塘旁的沙土里查看甲鱼卵的孵化情况,一边高兴地说。

云顶娱乐,此外,他的甲鱼还“土”在环境上。首先,水塘有3米深,完全是按照甲鱼的原生态自然环境修建的。其次,水面上摆放着许多竹排,这是为了让甲鱼的鼻孔每隔一段时间露出水面换换气。最后,水塘的旁边还建有一个1亩的沙场,沙土有30厘米至40厘米厚,那是给甲鱼晒太阳用的。

由于品质好,刘崇忠养的甲鱼一点儿也不担心销路。如果按每亩500公斤甲鱼,40元/公斤来计算,每亩能有20多万元的收入。(记者车姗)

据悉,十多年来,水产养殖户谢正宴运用传统方法养殖生态型甲鱼效果良好,其产品在当地名闻遐迩、供不应求。

由于品质好,刘崇忠养的甲鱼一点儿也不担心销路。如果按每亩500公斤甲鱼,40元/公斤来计算,每亩能有20多万元的收入。

研究市场选准养殖项目
今年50多岁的谢正宴从上世纪八十年代中期起,一直承包村里的鱼塘养鱼,对水产养殖情有独钟。

十年前,在总结自己多年承包养鱼经验的基础上,他分析市场行情,关注消费者消费理念的变化,发现市场对绿色食品的需求逐步增大。于是,他瞄上了养殖生态甲鱼这个项目。

“甲鱼的营养价值非常高。”谢正宴说,据权威科学分析,甲鱼含动物胶、胶蛋白、维生素D及碘、人体生长发育所需要的17种氨基酸,以及钾、钠、钙、镁、磷、铁等10多种微量元素。甲鱼的脂肪以不饱和脂肪酸为主,占75.43%,其中高度不饱和脂肪酸占32.4%,是牛肉的6.54倍,罗非鱼的2.54倍,铁等微量元素是其他食品的几倍甚至几十倍。

一番调研论证后,谢正宴果断地把自家的15亩鱼塘改建成甲鱼养殖场,开始了仿生态养殖。

科学饲养保证生态品质
刚开始,谢正宴从当地一些摸鱼摸蟹的贩子手中购回甲鱼放养在鱼塘里。可是两三年过去了,当谢正宴把甲鱼打捞起来时,却发现甲鱼虽然增重了,但数量并没增加。

“有人告诉我,这是因为鱼塘里公甲鱼母甲鱼的比例配置不恰当,所以无法繁殖。”谢正宴说,按照行家“指点”,他及时做了调整,到下一年,塘里的甲鱼开始繁殖,数量逐渐增多了。

和一些温室养殖法不同,谢正宴采用放养法,从不给甲鱼喂饲料,而是喂小鱼、螺蛳等它们爱吃的食物,并且按照“稀养,野养,慢长”的思路,育成高品质的甲鱼供应市场。

他按每平方米水面养1只甲鱼的标准饲养,绝不密养稠放,并根据甲鱼喜食野杂鱼的习性,到河沟捕捞或到市场购买野鱼野虾,在鱼塘里适当放养鲫鱼、泥鳅等。

由于坚持不饲喂配合饵料、不催肥,甲鱼在原生态的环境中生长,保持了野生的特点,其生物学特性明显有别于速生培育的甲鱼。用谢正宴的话说,他养的是“土甲鱼”。

产品俏销市场供不应求
经过10多年养殖,谢正宴迎来了丰收的喜悦。

这些经过独特的养殖技术和生态环境培育出的甲鱼不仅体薄片大、裙边大而厚,而且体质健壮,野性十足,难能可贵的是,其体内富含多种高度不饱和脂肪酸,胶质蛋白质含量高。

“酒好不怕巷子深”。一些梁平当地以及万州甚至重庆的客户都“慕名而来”,到谢正宴家购买“生态型”甲鱼,尽管每公斤价格达到400元左右,依然供不应求,谢正宴每年收入至少5万元。他欣喜地表示,甲鱼仿生态养殖市场情况这么好,他自己都没有想到。

目前,谢正宴正在筹备扩大养殖规模,成立专业合作社,带动周边的农民一起养殖甲鱼,共同致富。