北京:猪肉价今夏“逆袭” 突破23元 后续还将走高

北京:猪肉价今夏“逆袭” 突破23元 后续还将走高。每到夏天,由于消费量的减少,猪肉价格都会下沉到一年中的低谷期,而今年却一反常态。禹城市畜牧兽医局近期在农贸市场了解到,猪肉价格已经连续5周上涨,价格已经突破了2…

连续5周上涨 月涨幅20%左右 后续还将走高

每到夏天,由于消费量的减少,猪肉价格都会下沉到一年中的低谷期,而今年却一反常态。禹城市畜牧兽医局近期在农贸市场了解到,猪肉价格已经连续5周上涨,价格已经突破了23元/公斤,达到今年的最高价格。

猪肉价今夏“逆袭” 突破23元

就拿腔骨而言,上个月才卖9块多,这个月就12了,而排骨更是价格高过春节,每年夏天肉都便宜,今年一反常态,就连前两天最热的时候,价格也一直保持上涨趋势,据调查与一个月前相比,猪肉的批发价大概涨了2成左右。市场的白条猪价格23.2元/公斤,周涨幅8%,月涨幅21%。进入6月份以来,白条猪价格已经连续5周上涨。6月的猪肉涨幅达到了19.31%,目前白条猪价格也冲到了每公斤23元。

每到夏天,由于消费量的减少,猪肉价格都会下沉到一年中的低谷期,而今年却一反常态。记者从北京部分批发市场了解到,目前白条猪的价格已经连续5周上涨,价格已经突破了23元/公斤,达到今年的最高价格。

造成猪价上涨的原因据专家分析,去年以来,猪价持续低迷,造成了很多中小养殖户退市,现在全国绝对的存栏量明显减少。加上从2014年起,国家加大了对养猪场周边环境的整治力度,一批不符合环保要求的猪场,纷纷关停,能繁母猪存栏量就下降了。再加上猪肉价格从今年3月份开始就一直持续小幅涨势,增加了养殖户惜售的心里,导致了价格持续上涨。

“上个月才卖9块多,今天就12了,这也涨得太快了。”趁着天气转凉,市民张先生想给家里人做顿腔骨吃,到菜市场一问价,吓了一跳。“每年夏天肉都便宜,就今年特殊,就连前两天最热的时候,价格都没怎么往下走。”商户宋先生告诉记者,与一个月前相比,猪肉的批发价大概涨了2成左右。

对于猪肉价格未来一段时间的走势,专家认为,目前生猪收购价格刚刚达到猪粮比的盈亏点附近,所以下一步猪价的走势,在一定时间内还是会继续上涨。

记者从八里桥市场了解到,今天,该市场的白条猪价格23.2元/公斤,周涨幅8%,月涨幅21%。进入6月份以来,该市场白条猪价格已经连续5周上涨。随后,记者从新发地市场了解到,6月的猪肉涨幅达到了19.31%,目前白条猪价格也冲到了每公斤23元。

不过,今年夏秋季鸡蛋的价格低廉,人们对动物蛋白的需求完全可以转移到禽蛋产品上,使得猪肉价格继续上涨的动力不足。而今年6月白条猪的上市量远比2011年到2013年这几年猪肉高价期的上市量要大,预计7月份肉价上涨的速度会有所放缓。但随着中秋、十一、高校开学等因素的影响下半年,猪肉价格还会一路飘红,涨幅态势乐观。

农产品分析师李波表示,去年以来,猪价持续低迷,造成了很多中小养殖户退市,现在全国绝对的存栏量明显减少。加上从2014年起,国家加大了对养猪场周边环境的整治力度,一批不符合环保要求的猪场,纷纷关停,能繁母猪存栏量就下降了。再加上猪肉价格从今年3月份开始就一直持续小幅涨势,增加了养殖户惜售的心里,导致了价格持续上涨。

对于猪肉价格未来一段时间的走势,李波认为,目前生猪收购价格刚刚达到猪粮比的盈亏点附近,所以下一步猪价的走势,在一定时间内还是会继续上涨。

不过新发地市场统计部负责人刘通表示,今年夏秋季鸡蛋的价格低廉,人们对动物蛋白的需求完全可以转移到禽蛋产品上,使得猪肉价格继续上涨的动力不足。而今年6月白条猪的上市量远比2011年到2013年这几年猪肉高价期的上市量要大,预计7月份肉价上涨的速度会有所放缓。