民乐种植双孢菇 拓宽农民致富路

“一座食用菌大棚投资约7.5万元,分春秋两季采摘,年产量可达1.2万斤,每斤售价2.5元到3.5元,这样算下来,一年可以收入4万左右,不到两年就能收回成本,比外出打工强多了。”近日,记者走进长治县荫城镇内王村方伟承包的双孢菇大棚,他正忙得不亦乐乎,将成熟的双孢菇按照大小分类存放,然后交给村里合作社统一销售。

民乐种植双孢菇 拓宽农民致富路。为了充分调动群众发展食用菌种植脱贫致富的积极性,民乐县自2011年连续出台扶持政策,对新建或改造食用菌大棚的农户进行资金补助。今年,还将新建层架式大棚的补助标准提高到了每座1万元。同时,民乐县加强与科研单位、大专院校的协作,开展高产栽培技术研究、新资源开发、科技成果转化及产品研发,分期分批培训菌种生产人员、科技服务人员、农民技术骨干等。目前,民乐县的沿山贫困村已建成食用菌大棚2070座,双孢菇产业已发展成为农民脱贫致富的主导产业。

去年以来,长治县以农民合作社为依托,在全县推广家庭种植双孢菇,加大对新建或改造食用菌大棚的农户进行资金补助,并加强与科研单位、大专院校的合作,开展高产栽培技术研究、新资源开发、科技成果转化及产品研发,分期分批培训菌种生产人员、科研服务人员、农民技术骨干等。目前,双孢菇产业已发展成为该县南部山区农民脱贫致富的主导产业。

双孢蘑菇,在国际市场素有“植物肉”的美称,因其肉质肥厚细嫩,味道鲜美,营养丰富。初春时节,地处祁连山腹地的民乐县南古镇马蹄村开始备耕,这里的村民们主要种植一种外形酷似馒头的蘑菇,因产生蘑菇的担子上长有两个担孢子,所以被称为双孢菇。

随着生活水平不断提高,市民餐桌上的食材越来越丰富,双孢菇因富含甘露糖、海藻糖及各种氨基酸,深受市民喜爱。正是看到了双孢菇销量前景良好,很多村民和方伟一样,打算承包大棚种植双孢菇。在前往山东寿光等地观摩学习后,村子里建起了14座双孢菇大棚,年底棚均纯收入达2万多元,基本实现了当年建棚、当年收益的目标。方伟说,当他看到第一批双孢菇成熟时,心里甭提有多高兴。一般秋菇比春菇产量高,每天能产200篮左右,大约有2000斤,双孢菇标准个头为3到5公分,销量颇为走俏。

去年,民乐县开始兴建集食用菌菌种培育、菌包生产、工厂化暖棚栽培、加工销售于一体的食用菌产业园。目前产业园已入驻2家企业,建成高标准工厂化食用菌出菇房5栋100间、养菇棚50座、日产5万袋菌包生产线1条。建成菌种研究所1家、菌种实验室2间、菌种培育室3间,可培育菌种26种。产业园的建设,在延伸产业链条、提升科技含量等方面不断探索创新,并在种植双孢菇的基础上进行杏鲍菇、姬菇、口蘑等新菌种的实验种植,进一步拓宽了农民增收渠道。

与此同时,长治县还兴建了集食用菌菌种培育、菌包生产、工厂化暖棚栽培、加工销售于一体的食用菌产业园,在种植双孢菇的基础上进行杏鲍菇、金针菇、黑蘑菇、香菇等新菌种的实验种植,进一步拓宽了农民增收渠道。

双孢菇含有较多的甘露糖、海藻糖及各种氨基酸,所以味道鲜美,营养丰富,是人们较喜欢的食用菌之一。2010年,民乐县顺化乡土城村组织村组干部和群众代表赴山丹县等地观摩学习后,确定了利用沿山海拔高、气候冷凉等自然条件,发展食用菌种植的致富路子。在村党支部书记邱生林的带领下,土城村兴建半地下式双孢菇大棚50多座,当年棚均纯收入达1万多元,基本实现了当年建棚、当年收益的目标。

单季种植周期长、见效慢,民乐人又开始了四季种植新模式的探索。为了研究双孢菇的四季种植模式,南古镇马蹄村鸿远生物菌业科技发展有限公司负责人韩栋先后多次到福建、山东及山丹县考察,并于2014年建成食用菌工厂化大棚12座,让双孢菇四季种植成为现实。

村民保文志告诉记者,“听说村里要建大棚种双孢菇,我承包了两座大棚,秋天一算账,单棚收入1.3万元。现在我们一家人经营10座大棚,年收入10多万元,不比外出打工挣得少。”尝到甜头后,村民们种植双孢菇的积极性高涨,土城村连续几年共修建双孢菇大棚380座,层架式大棚棚均收入都在1.5万元以上。